O Mel e Limão deseja a todos os leitores

(cliquem na imagem)

Férias!

Hoje começaram as minhas férias!! Este semestre passou muito depressa!! Duas semaninhas que vão ser passadas a estudar para as belas frequências que são logo no inicio de Janeiro! Que bom!!!

Bolo de Especiarias

Como pedido aqui fica uma receita de bolo de especiarias. Não tive foi tempo de a testar!

Ingredientes

- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga
- 1 colher de café de gengibre em pó ou 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de café de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 5 ovos
- ¼ de xícara de sumo de laranja


Preparação:

Bater a manteiga com o açúcar. Adicionar o gengibre, a canela, o cravo, a noz-moscada, o sal e os ovos. Bater até obter um creme uniforme. Aos poucos adicionar a farinha e o fermento, alternando com o sumo de laranja. Deitar na forma untada e levar ao forno pré aquecido por +/- 30 minutos.

Boa sorte Cinnamon

A Cinnamon estará daqui a nada a fazer mais uma frequência. Por isso aqui fica uma música de que ambas gostamos bastante. Rebel Yell de Billy Idol, aqui interpretada pelos HIM.

Nevoeiro!!

Até dá vontade de acordar cedo com estas manhãs lindas de nevoeiro que têm estado!! Fico logo bem disposta quando abro a janela e vejo que está nevoeiro e frioZINHO!! :) Apetece-me logo ir para a rua passear!!

O Natal ja chegou!!

É verdade o Natal já chegou cá a casa!! Pelo menos o cheiro a filhoses!! É que ontem fiz filhoses!! E não é por ter sido eu a faze-las mas estão muito boas!!

Contudo estas aqui do lado não são as minhas!!:)

Chocolates

Por sugestão (ameaça??) da Cinnamon comprei uns chocolates que estão a ser anunciados na televisão. É verdade que o recheio se desfaz na boca, sabendo ligeiramente a caramelo. Muito bons... Recomendo.

FriozINHO??

Foste tu quem pediu este frio que enregela e faz doer as articulações, cara Cinnamon??

Friozinho!

Sim depois de muito pedir parece que já sinto um certo friozinho!! Vamos ver se veio para ficar!

HoHoHo!!

Hoje ia eu na camioneta como sempre, e a minha camioneta cruzou-se com outra que dizia: A ... deseja-lhe (e agora vem a melhor parte... um feliz natal será?? hum...está quase é no natal) uma Páscoa feliz!!!

Mika - Relax Take It Easy

Dedicado à Candy grass!!

Pump it - Black eyed peas

Só para animar a malta!!

Frio! É o que eu quero!

Será pedir muito??

Hum....

Não sei se mais alguém tem reparado mas tem estado calor! Ando eu de manga curta e a maioria das pessoas encasacadas como se fosse Inverno! Pergunto-me a mim mesma se não têm calor!Começo a achar que compraram roupinha nova de Outono/Inverno e já não aguentavam mais para a vestir e mostrá-la aos outros!! Outra coisa engraçada é andarem encasacadas mas de sandálias de verão! No mínimo estranho, então tanto frio e nos pés não têm frio?

Pronto de noite já esta tempo para um casaquinho mas também não exageremos!

Paulo Gonzo - Sei-te de cor

Então...

A reunião de ontem na clareira em volta da fogueira correu muito bem!! lançamos uns feitiços e fizemos uns encantamentos!!entretanto de regresso a casa na minha vassourita o bichano foi com o vento! Cuitaditu do bechitu!

Happy Halloween!!

Como é claro eu não poderia deixar de fazer referência ao dia das bruxas!!

Sendo que esta sou eu a voar na minha vassourita!IhIh

Massinha!

Hoje o almoço foi uma saladinha fria de massa muito simples mas saborosa!

Como é simples e rápido aqui fica a sugestão:

- Num recipiente de salada juntar uma cenoura grande ralada, alface em juliana, massa espiral cozida e já fria, uma lata de atum (escorrer excesso de óleo!) e salmão fumado em tirinhas! Misturar tudo e servir acompanhado de maionese ou sem maionese que fica bom na mesma!

Vanessa da Mata & Ben Harper

Boa Sorte/Good Luck

Foo Fighters "Best of you"

Placebo - Drag

Bolo de Banana

Pois que já fiz o bolo de banana e tenho a dizer que é comestível. Contudo não é uma maravilha! Não era bem o que eu esperava! Mas aqui fica a receita:

Ingredientes:
- 8 ovos
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 6 colheres de sopa de óleo
- 4 bananas médias
- 300g de açúcar
- 220g de farinha

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:
Descascar as bananas e triturá-las. regar com o sumo de limão. Misturar as gemas, a água, o óleo e as bananas trituradas. Juntar a farinha o açúcar e o fermento. Bater tudo até obter uma massa cremosa. Por último adicionar as claras em castelo. Levar a forno médio até estar cozido!!
Desenformar e depois de frio comer!

Bolos!

No fim de semana passado fiz um bolo mármore....ficou bom! Este vou fazer um bolo que nunca fiz e também nunca provei! Vai ser um bolo de banana!! Vamos ver o que vai sair! Se ficar bom publico a receita para fazerem e provarem!!

Today!

Fiquei feliz por os amigos e colegas que souberam

que nos vão poder acompanhar até ao fim do curso!

Pedro Khima - Esfera

"E eu não quero cair, não me posso entregar
Sei que me percebas que não podes julgar
E eu quero tentar poder acreditar que o aperto cá dentro um dia vai acabar
O monstro em mim não irá socumbir
Não desvalece por não conseguir que olhes p'ra mim que me fazes existir"

Vidas passadas!

No outro dia estava a dar no programa “As tardes da Júlia” algo relacionado com hipnotismo, regressões e vidas passadas… Onde algumas pessoas falavam das suas experiências e do que tinham descoberto ser noutras vidas.
Sim ao que parece não temos só esta! Pois muito bem algo em mim me diz que numa das minhas outras vidas fui uma bruxinha! E vocês alguma intuição sobre quem foram numa outra vida?

Que saudades!!

Que eu já tinha de andar de camioneta, onde espirram para cima de mim, onde o cheiro da pessoa que vai sentada ao nosso lado é por vezes muito agradável! De onde saio cheia de dores nas costas não só porque os bancos são muito confortáveis mas também porque o caminho é sempre em frente que se lixem os buracos!

Ai que bom!!

Múmias!

Se há documentários que goste de ver são sobre múmias! Especialmente quando as metem na TC!

Aulinhas!!

Pois é amanhã é o meu regresso às aulas! Não sei se me apetece! Por um lado já estou farta de não ter nada para fazer! Mas por outro depois de já ter estagiado não sei se ainda estou habituada a estar horas seguidas sentada a ouvir alguém falar! Mas tempo de aulas é sempre bom pelo convívio com os colegas!
E também não vou ter de acordar cedo!

Natureza Algarvia!

Foto de Cinnamon

Foto de Cinnamon

Foto de Cinnamon

foto de Candy Grass

Sting feat. Cheb Mami - Desert Rose

Bolinhê!!

Antigamente na praia:

- Olha a Bola de Berlim… há com creme e sem creme…pastéis de nata…pastéis de amêndoa. Olha a bolinha!

Agora na praia:

- Bola de Berlim… há sem creme e sem creme… pastéis de amêndoa… jesuítas… olha a bola bolinha… há sem creme e sem creme… – E passa outro vendedor de bolinhas e diz: e sem creme!

Pois é verdade, agora dá multa vender bolinhas de Berlim na praia com creme! Ah pois é! 3000 euritos se forem apanhados a vendê-las com creme e pastelinhos de nata!

Agora pergunto-me… Até ao ano passado e durante muitos anos eram vendidas com creme, todo o povo comia e não fazia mal, este ano já não pode ser nada de creme?? Os tempos mudam… resta saber se para melhor!

Esparguete à bolonhesa!

Ingredientes:
- 250g de esparguete
- azeite
- 1 cebola média
- 350g de carne de vaca picada
- 1 lata de tomate pequena
- 1 pacote de natas
- sal e pimenta qb.

Preparação:
Coze-se a massa. Reserva-se. No wok deita-se azeite até cobrir o fundo e a cebola picada (quando o azeite já estiver quente). Deixa-se fritar a cebola e junta-se a carne picada. Deixar fritar e temperar com sal e pimenta. Seguidamente quando a carne estiver bem soltinha juntar o tomate picado. Deixar cozer 25 minutos +/-. Verificar o sal e pimenta e juntar o pacote de natas. Juntar a massa e um pouco da água de cozedura da mesma. E pronto é só saborear!
Numa variante pode colocar-se bacon e cogumelos! Mas pessoalmente o básico para mim é o melhor!

Aqui fica a sugestão! Tão simples e tão bom!

Uma piada de Cinnamon

Gatinho esfinge... es-finge que é um gatinho... eh eh

Surpresa!!!

Cinnamon fez o favor de nos presentear com uma mudança de apresentação do blog. Ficou muito bom... Bom trabalho!

Flores do Quintal!

foto de Cinnamon

Mesmo fofas!

foto de Cinnamon - Lagoa do Fogo

Cá esta cinnamon de volta à sua vidinha pacata depois dos diazinhos nos Açores!!
Não foram muitos mas foram muito bons!

Boa viagem

Cinnamon como sempre a dramatizar as situações... As orais já eram, que venham as férias. A candy grass não é verde mas tem umas mãos largas e gosta de poder tornar sonhos em realidades. Se isso for possível seremos todos pessoas melhores. Dar aos outros aquilo que não conseguimos ter e gostariamos, é dar também felicidade e sentido à nossa própria vida.

Quero acreditar que o que me disseram é verdade: "Não tenhas pena nem medo de fazer o Bem, um dia serás recompensada."

Férias!!!!!!!!

É verdade finalmente estou de férias!!

Depois de duas sofridas orais que não podiam ter corrido pior!! :) Já espero ansiosamente pelas belas notas!!

E este ano graças à queridíssima candy grass que financiou a viagem o destino é os Açores! :)

Mel e Limão!!

foto de Cinnamon

Tomorrow is the greatest day...

Eu e a querida cinnamom temos compromissos importantes amanhã... Provas importantes. Mas a paciência para estudar é pouca (no meu caso foi zero, ou seja, não houve estudo de todo), portanto amanhã cá estamos para contar as nossas peripécias...

Yoga para acalmar a mente!!

(foto retirada da net)

Yoga era o que eu deveria fazer pelo menos 1 mês antes

de ter um exame oral na faculdade!!

Receitas

Eu conheço muitas receitas mas não são destas que a cinnamom aqui escreve. Na verdade a única receita de bolos que me interessou foi uma vez num programa de ciência: o bolo da caneca, que era só pôr os ingredientes na caneca e ir no micro-ondas!!

Quanto a cozinhar, a minha mãe bem me chama pelos meus dois nomes (sinónimo de que algo vai mal) e diz que daqui a nada quero casar e não sei fazer nada...

“Por muito poder que julguemos ter, por muita responsabilidade que levemos às costas, por muito potencial que possuamos, por favor, não nos esqueçamos que somos pessoas! E como tal, limitadas; pessoas que muitas vezes se sentem incapazes de solucionar factos opressivos ou circunstâncias dolorosas, mas pessoas que podem colocar os pensamentos a seu favor e deixar de sofrer inutilmente.”


María Jesús Álava Reyes, A inutilidade do sofrimento

Tarte de Maçã!

O meu doce de eleição é uma boa tarte de maçã! Mas por mais receitas que já tenha feito ainda não consegui fazer uma que ficasse realmente perfeita! Ora é a massa que não sai bem ora é o recheio! Não percebo!!

Acho que já começa a ser uma frustração!

Só mais uma sugestão!!

Crepes de Chocolate

Ingredientes:
- 250g de Farinha
- 3 Ovos
- 0,5l de leite
- 40g de manteiga derretida
- 4g de açúcar

Preparação:
Juntar o açúcar à farinha, os ovos batidos e depois o leite. Depois de tudo misturado juntar a manteiga derretida. Deixar repousar a massa meia hora.
Para o chocolate, aquecer natas, retirar do lume e adicionar chocolate meio amargo partido em pedaços não muito grandes, misturar.

Para não variar a minha sugestão é acompanhar com gelado de natas!

Os crepes são uma coisa tão simples de fazer mas tão deliciosa de comer!

Sempre a melhorar…ou não!

Cada vez mais tenho a certeza que andar de camioneta é do melhor! A chamada vulgarmente “xaneta” está sempre a melhorar, sempre vi mosquitos nas janelas e moscas também, pois bem, da última vez eram mesmo duas BARATAS! (duas foram as que tive oportunidade de ver, sabe-se lá quantas mais haviam por lá)

E desenganem-se não eram umas baratas quaisquer… era uma barata gigante que se passeava no cortinado e uma pequena a andar pelo chão!! Eu só pensava “Que NOJO quando é que chego à minha paragem!!”.

Mas o engraçado é que parecia que mais ninguém reparava nelas! Qual o meu espanto quando no outro dia na “xaneta” oiço uns jovens a intimidar uma jovem por causa das baratas!!

Afinal elas estavam lá mesmo!!

Pó de Canela

Aproveitem que não é todos os dias que Cinnamon lê livros (excepto os calhamaços em inglês que é obrigada a estudar), este deve ser mesmo muito bom... Nunca a vi tão interessada num livro! Obrigada pela partilha, assim apreendemos os melhores conselhos do livro!

Momento de Reflexão II...

“Se aceitarmos as nossas limitações com naturalidade, se nos permitirmos falhar, se formos realistas assumindo a nossa condição humana, se sorrirmos não só nos êxitos mas também nos momentos difíceis, acreditaremos em nós mesmos! E fá-lo-emos porque sentiremos que o nosso valor não depende só dos resultados que alcancemos, pois estes às vezes são externos e estão condicionados por factores que escapam ao nosso controlo. O nosso valor depende do que somos e somos seres “únicos” no mundo, que estamos a tentar “crescer” e “encontrar” as “chaves” que nos facilitem o nosso desenvolvimento como pessoas.”

María Jesús Álava Reyes, A inutilidade do sofrimento

Para animar um dia de Chuva!

Leite Frito!!

No liquidificador:
- 500ml de leite
- 1 Colher de sopa rasa de amido de milho
- 2 Colheres de sopa de manteiga
- 1 Xícara de chá de açúcar
- 8 Colheres de sopa de farinha de trigo

Preparação:
Deitar num tacho a mistura anterior juntamente com um pau de canela e a casca de 1 limão. Mexer até engrossar.
Colocar o creme numa forma rectangular forrada com película aderente e levar ao frigorífico por 1h1/2.
Cortam-se quadrados e passam-se por ovo batido por farinha e fritam-se!

Acompanhar com gelado de natas, chocolate ou mel!

A primeira vez que fiz esta receita achei que não ia sair boa coisa de “Leite frito”, no entanto fiquei surpreendida com o resultado final e com o sabor!! Muito Bom!! Aqui fica a sugestão.

Momento de Reflexão...

“A observação do que ocorre à nossa volta, como sempre, é a melhor forma de aprender. Se nos esforçamos por olhar e reflectir sobre o que vemos, perceberemos que as pessoas são felizes ou infelizes, não pelo que lhes acontece, mas pela forma como encaram a sua vida.”

María Jesús Álava Reyes, A inutilidade do sofrimento

Nick Cave and The Bad Seeds - Baby I'm on Fire

Este vídeo e a música são muito bons! Pena demorar 16 minutos e ter de estar em duas partes. É uma completa alucinação... Cinnamon este é para ti... ;)

Sudoku...

É impressionante como não consigo atinar com este jogo. Por mais que tente, e sim, começo sempre pelos MUITO FÁCIL, raramente consigo acabar...

Será uma sinal de entorpecimento cerebral?

Sushi ou outro nome assim...

Sim, é verdade! Gostava de ter um Yorkshire Terrier...
Qual é o problema???

Desta vez...Um Docinho!!

Brownies

- 6 ovos inteiros
- 450g de açúcar
- 12 colheres de sopa de farinha
- 150g de manteiga derretida
- 450g de chocolate meio amargo derretido

Despejar a mistura num tabuleiro quadrado. Depois deixar descansar 10 minutinhos e espalhar por cima 170g de chocolate em cubinhos! Vai ao forno por 30 minutos e puff é só cortar aos quadrados e fazem-se brownies!
Mas o melhor é comer morninho com uma bola de gelado de natas!!! Uma delicia aquele chocolate a derreter na boca! E quando ficarem frios uns segundos no microondas e ficam morninhos outra vez!

Aqui fica a sugestão!!

"Se queres compreender a palavra 'felicidade', indispensável se torna entendê-la como recompensa e não como fim"

Saint Exupéry

Inauguração

Esperamos que seja o início de um blog tão doce quanto amargo, porque assim são os dias...